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 Granatapfel lose

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Bei dem ursprünglich aus Persien stammenden Apfel handelt es sich genau genommen um eine Beerenfrucht. Die glatte hellrote bis leuchtend rote äußere Schale umschließt eine Vielzahl an Samenkernen. Jeder einzelne dieser Kerne ist von saftigem rubinrotem Fruchtfleisch umgeben. 
 
Der süßsäuerliche Geschmack erinnert an Johannisbeere, aber mit einer herben Note.
 
Tipps zum Öffnen eines Granatapfels: Für Ungeübte ist eine tiefe Schüssel und eine Schürze das wichtigste Handwerkszeug! Die Krone des Granatapfels im Quadrat (überlappend) einschneiden und herausbrechen. Nun ritzen Sie die Schale (wie bei einer Orange) längs ein. Brechen Sie die Frucht in Stücke, dabei biegen Sie die Schale nach außen. Nun sind die Kammern mit den Beeren geöffnet und können mit den Fingern abgeperlt werden. Entfernen Sie die weißen, bitteren Häute.
Hinweis zur Aufbewahrung: Dank seiner dicken Schale ist der Granatapfel sehr robust und lässt sich gut transportieren. Bei Zimmertemperatur sind Granatäpfel ca. zwei Wochen haltbar.
Ursprungsland: Südafrika (Das Herkunftsland kann je nach Angebot abweichen)
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
EDEKA Handelsgesellschaft Südwest mbH, Edekastr. 1, D-77656 Offenburg

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